Producto:

Ingredientes:

• 12 rebanadas de Bimbo® Rebanada Estilo Artesano Brioche
• 3 huevos
• queso rallado

• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 3 zanahorias
• 350 gr carne picada
• 600gr tomate triturado

• 80 gr harina
• 80 gr mantequilla
• 1 litro leche entera
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Preparación:

1. Corta las verduras en trozos pequeñitos y sofríelas.
2. Añade la carne picada y continúa sofriendo.
3. Vierte el tomate triturado y cocina durante unos 10 minutos. Salpimenta.
4. Haz la bechamel en otra sartén y reserva.
5. Baña levemente las rebanadas en el huevo batido y colócalas sobre una bandeja para horno creando una superficie más o menos homogénea.
6. Vierte unas cucharadas de boloñesa y extiende.
7. Añade una capa fina de bechamel y vuelve a poner rebanadas encima. Repite esto una vez más.
8. Sobre la última capa vierte las últimas cucharadas de bechamel y queso rallado.
9. Hornea durante 20 minutos hasta que el queso esté gratinado y meloso (se me hace la boca agua).